Apéro de juillet: Bienvenue en Andalousie .. Bienvenidos a Andalucía

Un petit voyage dans l’une des régions d’Espagne des plus dépaysantes en raison de ses richesses culturelles incroyables !

Religieuses ou profanes, les traditions et les coutumes n’y manquent pas. Le « tapéo » est une de ces traditions qui consiste à accompagner l’apéritif de quelques «tapas» , petites assiettes d’une bouchée ou deux, de légumes, de charcuteries, de fromages ou de fruits de la mer.

C’est précisément cette tradition que nous avons souhaité partager.

Au menu: tapas issus de la cuisine gitane.

Apéro d’août: Honneur aux produits du terroir

Notre région regorge de produits tous plus appétissants les uns que les autres..

Du vin blanc de Comines-Warneton (vin de la Ferme Bleue), aux petits escargots de Kain en passant par les bières de Tourpes, Pipaix, Ellezelles, Templeuve,…. associés aux nombreux fromages .. un vrai régal.

Nous avons choisi de mettre ces produits à l’honneur lors de notre dernier apéritif de l’été.

Un verre d’Amer Labiau (Wiers) , ou un kir royal à la liqueur de chicon de chez Gervin (Baugnies), accompagnés de cubes de fromage de la ferme du clocher à Obigies (www.lafermeduclocher.net).

Des confitures maison toutes meilleures les unes que les autres .

Et une soirée ensemble.

Que du bonheur !

Nous avons en outre proposé aux personnes présentes de faire une commande groupée de certains produits dégustés.

Voici quelques photos: