Description – Objectifs

Si certaines épices sont courantes dans notre alimentation (poivre, muscade,…); d’autres restent encore méconnues et peu utilisées. Pourtant leur goût et leurs vertus méritent que nous les utilisions plus fréquemment.

Cet atelier propose un menu complet : apéritif, mise en bouche, plat et dessert aux saveurs exotiques.

Cet atelier vise à :

• apprendre à reconnaître et utiliser les épices
• connaître leurs vertus
• s’ouvrir à d’autres cultures

Durée: +/- 2h + le temps de dégustation

Nombres de personnes minimum: 5

Nombres de personnes maximum: 15

Prix

• un forfait de 60€ est demandé à l’organisateur pour l’atelier
• le remboursement des frais de transport (voir convention)
• 18€ par participant

Infrastructure et matériel requis pour l’organisateur: une cuisine équipée d’un four

Matériel requis pour les participants: un tablier, éventuellement une planche et un couteau de cuisine

Inscription à la formation:

La confirmation de l’organisation d’une formation ne sera validée qu’une fois la convention renvoyée, complétée et signée par l’association/le groupement de personnes qui souhaite bénéficier de cette formation. Pour recevoir cette convention, merci de prendre contact avec Martine OME au numéro 0475/645240.