Tartiflette
Ingrédients:
1 kilo de pommes de terre
200 grammes d’oignons émincés
1 gousse d’ail
200 grammes de lard fumé
1 Reblochon bien fait
sel/poivre
Recette
* faire cuire les pommes de terre dans l’eau salée
* les écraser au presse purée
* mixer le jambon fumé , les oignons et la gousse d’ail. Mélanger avec la purée de pomme de terre
* faire fondre le reblochon lentement
* ajouter le fromage fondu à la purée
* répartir dans des moules à bouchées, cuire 20 minutes au four (180°C)